Cette opération primaire permet à Michel Bernardin, dirigeant de l’entreprise, de devenir actionnaire majoritaire, et à quatre managers de French Desserts d’entrer au capital. Crédit Mutuel Equity complète le tour de table et apporte son expertise dans le secteur agroalimentaire pour accompagner le développement de la société.
Née à Angoulême il y a 37 ans et reprise par Michel Bernardin en 2014, la société French Desserts est spécialisée dans la conception et la production de recettes traditionnelles sucrées (beignets, crêpes, gaufres…) à base de produits issus de circuits de proximité. French Dessert adresse principalement ses produits à une clientèle B to B : grossistes de l’hôtellerie, de la restauration, de chaînes de boulangerie viennoiserie, d’événements de type foires et marchés de Noël, et de grands comptes gestionnaires de parcs de loisirs. Le dirigeant a récemment lancé la marque French Desserts dans les grandes surfaces locales pour le grand public.
Avec cette levée de fonds, French Desserts souhaite continuer à développer son concept en France et sur le marché européen, notamment en finançant l’ouverture d’une nouvelle ligne de production.
Lors de cette opération, Stéphanie Gérard, avocate associée au sein de l’équipe de Cornet Vincent Ségurel de Bordeaux a conseillé Crédit Mutuel Equity SCR dans le cadre de sa prise de participation au capital de French Desserts.
